Rezepte mit Geschmack

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:110ml Espresso-Kaffee
50ml Milch
1 Messerspitze Kakao
Zubereitung:Den Espresso in die Cappuccino-Tasse füllen. Mit aufgeschäumter Milch (entweder aus der Dampfdüse einer Espressomaschine oder mit einem manuellen Milchaufschäumer hergestellt) auffüllen. Mit Kakao bestäuben.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Personen: 4 Personen
Zutaten:400g saftige, vollreife Tomaten
400g Salatgurke
1 kleine rote Paprikaschote
200ml Mineralwasser
Salz
Tabasco
Zitronensaft
zerstoßenes Eis
Schnittlauchröllchen
Zubereitung:1. Die Tomaten einritzen, kurz blanchieren, dann häuten und entkernen. Die Gurke schälen, längs halbieren und entkernen. Die Paprikaschote waschen und putzen.
2. Alles Gemüse grob zerkleinern, zusammen mit etwas Mineralwasser in den Mixer geben und pürieren (auf höchster Stufe).
3. Das [...]

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Personen: 4 Personen
Zutaten:2 Kiwis
2 Scheiben frische Ananas
75g Litchies
3 Esslöffel Ahornsirup
2 Esslöffel Limettensaft
etwa ½ Liter Bitter Lemon
Eiswürfel
Zubereitung:1. Die Kiwis und die Ananasscheiben schälen, bei der Ananas zusätzlich den harten Mittelstrunk herausschneiden. Die Litchies aus der dunklen Schale lösen, die Kerne entfernen.
2. Alles Fruchtfleisch zusammen mit dem Ahornsirup und dem Limettensaft in den Mixer [...]

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Personen: 4 Personen
Zutaten:2 Esslöffel löslicher Kaffee
1 große Banane
1 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Zucker
¾ Liter kalte Milch
Zubereitung:1. Den Kaffee in ganz wenig heißem Wasser auflösen.
2. Die Banane schälen, das Fruchtfleisch grob zerteilen und mit dem Zitronensaft, dem Zucker und dem Kaffee in den Mixer geben und glatt pürieren (auf höchster Stufe).
3. Nach und nach [...]

Zubereitungszeit: 25 Minuten
Personen: 4 Personen
Zutaten:2 unbehandelte Orangen
1 Zitrone
1 reife Avocado
2 Esslöffel flüssiger Honig
½ Liter kühle Buttermilch
Zubereitung:1. Die Orangen heiß abwaschen, etwas Schale abreiben. Die Früchte sorgfältig filetieren. Den Zitronensaft auspressen. Die Avocado halbieren, den Stein entfernen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen.
2. Orangensegmente, Zitronensaft, das Avocadofruchtfleisch und den Honig sofort in den Mixer geben [...]

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Personen: 4 Personen
Zutaten:200g Himbeeren
5 Esslöffel Sanddornbeerensaft
einige Tropfen Angostura bitter
1 Prise Zimtpulver
¾ Liter gut gekühlte Dickmilch
Zubereitung:1. Die Himbeeren verlesen, in den Mixer geben. Den Sanddornbeerensaft, Angostura und Zimt dazugeben, glatt pürieren (auf höchster Stufe).
2. Nach und nach die Dickmilch durch den Trichter dazugießen und untermixen (auf niedrigster Stufe). In Gläser verteilen.