Rezepte mit Geschmack

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:250g Mehl
75g Zucker
1 Prise Salz
150g Butter oder Margarine
1 Ei (Größe M)
20g Pistazienkerne
4 Esslöffel Puderzucker
100g rotes Johannisbeer-Gelee
100g Quitten-Gelee
Zubereitung:1. Mehl, Zucker, Salz, Fett und Ei zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt ca. 30 Minuten kühlstellen.
2. Den Teig vierteln und dünn ausrollen. Mit einem Blütenausstecher ca. 60 Plätzchen ausstechen. Bei der Hälfte der [...]

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:250g Mehl
4 Esslöffel stichfeste saure Sahne
250g Butter
75g Hagelzucker
1 Esslöffel Puderzucker
Zubereitung:1. Das Mehl auf die Arbeitsfläche geben. In die Mitte eine Mulde drücken. Die Sahne hineingeben. Die Butter in Flöckchen auf dem Mehlrand verteilen. Alles zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5cm dick ausrollen. [...]

Zubereitungszeit: 90 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:200g Marzipan-Rohmasse
220g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
100g weiche Butter oder Margarine
350g Puderzucker
1–2 Tropfen Backöl „Bittermandel-Aroma“
1 Ei (Größe M)
3–4 Esslöffel Rum
20g Schokoplättchen
Zubereitung:1. Marzipan in kleine Stücke brechen. Mehl und Backpulver mischen. Alles mit Fett, 100g Puderzucker, Backöl und Ei zu einem glatten Teig verkneten. zugedeckt ca. 2 Stunden kühlstellen.
2. Den Teig vierteln. Ein [...]

Zubereitungszeit: 105 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:200g Mehl
50g gemahlene Mandeln
1 Messerspitze Backpulver
150g Butter oder Margarine
175g Zucker
300g Marzipan-Rohmasse
2 Eier (Größe M)
1 Eigelb
1 Esslöffel Schlagsahne
300g Vollmilch-Kuvertüre
40g rote Belegkirschen
40g Pistazienkerne
Zubereitung:1. Mehl, Mandeln und Backpulver mischen. Fett, 125g Zucker, 50g Marzipan und 1 Ei zufügen und alles glatt verkneten. ca. 1 Stunde ruhen lassen.
2. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. [...]

Zubereitungszeit: 75 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:50g Marzipan-Rohmasse
125g Butter
125g Zucker
1 Ei (Größe M)
275g Mehl
1 Teelöffel gemahlener Zimt
½ Teelöffel Kardamom
1 Messerspitze gemahlene Gewürznelken
1 Messerspitze gemahlene Muskatblüte
1 Prise Salz
6–8 Tropfen Backöl „Rum-Aroma“
1 Eigelb
1 Esslöffel Schlagsahne
125g rotes Johannisbeergelee
125g Quittengelee
Zubereitung:1. Marzipan grob reiben. Butter und Zucker zufügen und mit den Knethaken verrühren. Ei, Mehl, Gewürze, Salz und Rum-Aroma zufügen und [...]

Zubereitungszeit: 75 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:1 Ei Größe M)
125g Butter
250g Puderzucker
1 Prise Salz
175g Mehl
½ Teelöffel Backpulver
rote Lebensmittelfarbe
bunter Zucker zum Verzieren
Zuckerherzen zum Verzieren
Mehl für die Arbeitsfläche
Frischhaltefolie
Backpapier
Gefrierbeutel
Zubereitung:1. Das Ei trennen. Butter in Stückchen, 60g Puderzucker, Eigelb, Salz, Mehl und Backpulver glatt verkneten. in Folie wickeln und ca. 1 Stunde kaltstellen.
2. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. [...]

Zubereitungszeit: 120 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:300g Mehl
100g Zucker
2½ gestrichene Teelöffel gemahlener Piment
1 Ei (Größe M)
200g Butter oder Margarine
2 Eigelb
2 Esslöffel Schlagsahne
75g Vollmilch-Kuvertüre
75g Halbbitter-Kuvertüre
150g Orangenmarmelade
20g Puderzucker
1 Teelöffel Zitronensaft
Pistazienkerne zum Verzieren
Zubereitung:1. Mehl, Zucker, Piment, Ei und Fett in Flöckchen mit den Knethaken des Handrührgerätes durcharbeiten. Anschließend rasch mit kühlen Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig [...]

Zubereitungszeit: 90 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:125g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
50g Zucker
1 Prise Salz
1 Eigelb (Größe M)
75g Butter oder Margarine
300g Nuss-Nougat (schnittfest)
200g ganze Haselnusskerne
400g dunkle Kuvertüre
Zubereitung:1. Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Eigelb und Fett in kleinen Stückchen mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und zugedeckt ca. 1 Stunde [...]

Zubereitungszeit: 90 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:500g Mehl
125g Zucker
2 Esslöffel Sauerrahm
250g weiche Butter
2 Eigelb
4 Esslöffel Sahne
100g Hagelzucker
1 Esslöffel Puderzucker
100g Liebesperlen
bunte Zuckerschrift
Zubereitung:1. Mehl, Zucker, Sauerrahm und Butter in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem Teig gleichmäßig verkneten.
2. Den Backofen auf 200°C vorheizen. 3 Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben [...]

Zubereitungszeit: 75 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:3 Eiweiß
1 Prise Salz
200g Puderzucker
1 Teelöffel Zitronensaft
150g gemahlene Mandeln
2 Esslöffel Speisestärke
100g Zartbitter-Kuvertüre
2 Esslöffel Kakaopulver
½ Teelöffel Zimtpulver
ca. 40 geschälte Mandeln
Zubereitung:1. Das Eiweiß steifschlagen, dabei Salz und Puderzucker einrieseln lassen. Den Zitronensaft zufügen und weiterschlagen, bis die Masse glänzt und weiche Spitzen bildet. Den Backofen auf 150°C vorheizen.
2. Mandeln, Speisestärke, geriebene Kuvertüre, [...]