Rezepte mit Geschmack

Zubereitungszeit: 100 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:FÜR DEN TEIG:
350g Mehl
25g Hefe
120ml Milch
40g Zucker
50g Butter
1 Ei
1 Prise Salz
Schale von ½ unbehandelten Zitrone
FÜR DIE FÜLLUNG:
200g Marzipanrohmasse
200g gemahlene Haselnüsse
150ml Milch
2–3 Teelöffel Zimtpulver
FÜR DIE GLASUR:
100g Aprikosenkonfitüre
100g Puderzucker
1 Esslöffel Zitronensaft
20g grob gehackte Haselnüsse
Zubereitung:1. Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Die Hefe in die Vertiefung bröckeln, mit lauwarmer Milch [...]

Zubereitungszeit: 95 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:FÜR DEN TEIG:
150g weiche Butter
200g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
1 Prise Salz
5 Eier
225g Mehl
75g Speisestärke
1 Päckchen Backpulver
4–5 Esslöffel Milch
FÜR DIE FÜLLUNG:
600g tiefgekühlte Himbeeren
1 Esslöffel Speisestärke
2 Esslöffel Zitronensaft
75g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
FÜR DIE CREME:
5 Blatt weiße Gelatine
500g Schmand
50g Zucker
250ml Eierlikör
500ml Sahne
AUSSERDEM:
200g Mandelblättchen
evtl. Himbeeren und Minze
Zubereitung:1. Springform mit Kranzeinsatz (26cm [...]

Zubereitungszeit: 45 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:4 Eier (Größe M)
175g Zucker
75g Mehl
75g Speisestärke
1 Teelöffel Backpulver
6 Blatt weiße Gelatine
100ml Zitronensaft
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
400g Schlagsahne
Puderzucker zum Bestäuben
evtl. farbiger Dekorzucker
Zubereitung:1. Die Eier und 100g Zucker auf einem heißen Wasserbad dickschaumig schlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver darauf sieben und vorsichtig unter die Masse heben. Auf ein mit Backpapier [...]

Zubereitungszeit: 95 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:FÜR DEN TEIG:
200g weiche Butter
150g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1Fläschchen Rum-Aroma
4 Eier
200g Mehl
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
2 Teelöffel Backpulver
FÜR DIE FÜLLUNG:
250g Mascarpone
3 Esslöffel Kirschkonfitüre
3 Esslöffel Aprikosenkonfitüre
3 Esslöffel Pflaumenkonfitüre
AUSSERDEM:
Puderzucker
Zubereitung:1. Den Backofen auf 180°C (Umluft: 160°C; Gas: Stufe 3) vorheizen. Die Butter in eine Rührschüssel geben und mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig schlagen. Zucker, Vanillezucker, [...]

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:100g Marzipan-Rohmasse
75g Butter oder Margarine
75g Zucker
1 Prise Salz
2 Eier (Größe M)
175g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
4 Esslöffel Milch
3 mittelgroße Äpfel
1 Esslöffel Mandelblättchen
1 Esslöffel Puderzucker
Paniermehl
Zubereitung:1. Marzipan fein würfeln. Mit Fett, Zucker und Salz schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch in den Teig rühren. Eine [...]

Zubereitungszeit: 90 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:2 Dosen (à 314ml) Mandarin-Orangen
150g Butter oder Margarine
125g Zucker
1 Prise Salz
3 Päckchen Vanillezucker
3 Eier (Größe M)
einige Tropfen Backöl „Butter-Vanille-Aroma“
265g Mehl
50g Speisestärke
25g gemahlene Mandeln
1 Päckchen Backpulver
3 Esslöffel Milch
1 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Aprikosen-Konfitüre
500g Schlagsahne
200g Schmand
2 Päckchen Dessert-Soße „Vanille-Geschmack“ (ohne Kochen; für je 250ml Milch)
evtl. kandierte Mandarinen zum Verzieren
Zubereitung:1. 1 Dose Mandarin-Orangen abtropfen [...]

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:125g Butter oder Margarine
100g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
3 Eier (Größe M)
75g Mehl
75g Speisestärke
2 Teelöffel Backpulver
2 Teelöffel Espressopulver (Instant)
3 Esslöffel Schlagsahne
500g Magerquark
500g Mascarpone
3 Esslöffel Mokka-Likör
3 Esslöffel Schokoröllchen
10g Mokkabohnen
Zubereitung:1. Fett, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier trennen. Das Eigelb unter die Fett-Zucker-Masse rühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen. Espressopulver und [...]

Zubereitungszeit: 75 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:300ml Milch
1 Würfel (42g) Hefe
100g Butter oder Margarine
500g Mehl
150g Zucker
1 Prise Salz
2 Eier (Größe M)
abgeriebene Schale und Saft von 1 unbehandelten Zitrone
1,5kg säuerliche Äpfel
250g Schmand
1 Päckchen Puddingpulver „Vanille-Geschmack“ (zum Kochen; für ½ Liter Milch)
50g Pinienkerne
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:1. ¼ Liter Milch leicht erwärmen. Die Hefe darin auflösen. 75g Fett schmelzen. Das [...]

Zubereitungszeit: 75 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:1 Glas (720ml) Sauerkirschen
3 Eier (Größe M)
225g Butter oder Margarine
350g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
210g Mehl
1 gehäufter Teelöffel Backpulver
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange
2–3 Esslöffel Orangensaft
2 Eiweiß (Größe M)
Puderzucker zum Bestäuben
evtl. Orangenscheibe, -schalenspirale und Cocktailkirschen
Zubereitung:1. Die Kirschen abtropfen lassen. Die Eier trennen. Fett, 200g Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. [...]

Zubereitungszeit: 75 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:200g getrocknete Aprikosen
3 Esslöffel Aprikosenlikör
200ml Milch
500g Mehl
60g Zucker
1 Prise Salz
1 Würfel Hefe (42g)
75g weiche Butter oder Margarine
2 Eier
1 Eigelb
1 Esslöffel Schlagsahne
2 Esslöffel Hagelzucker
Backpapier
Zubereitung:1. Die Aprikosen klein schneiden, einige zum Verzieren beiseitelegen. Den Rest mit Likör beträufeln und zugedeckt ziehen lassen. Die Milch lauwarm erwärmen. Mehl, Zucker und Salz in eine [...]