Rezepte mit Geschmack

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:450g tiefgefrorene Heidelbeeren
100g Butter oder Margarine
230g Löffelbiskuits
8 Blatt weiße Gelatine
100g Zucker
1 unbehandelte Zitrone
500g Magerquark
250g Schlagsahne
nach Belieben Zitronenmelisse zum Verzieren
Zubereitung:1. Heidelbeeren auftauen lassen. Fett schmelzen. Biskuits fein zerbröseln. Mit Fett mischen. Boden einer Springform (26cm Ø) mit Backpapier auslegen. Krümelmasse hineingeben und fest andrücken. Ca. 30 Minuten kühlstellen.
2. Gelatine einweichen. 200g [...]

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:150g Halbbitter-Kuvertüre
100g Vollmilch-Kuvertüre
1 Packung (250g) Zwieback
6 Blatt weiße Gelatine
1 Vanilleschote
¼ Liter Milch
2 Esslöffel Instant-Espressopulver
3 Eigelb (Größe M)
75g Zucker
100g Doppelrahm-Frischkäse
600g Schlagsahne
40g Raspel-Schokolade-Vollmilch
1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:1. Kuvertüren grob hacken und zusammen im heißen Wasserbad schmelzen. Zwieback in einen großen Gefrierbeutel geben und fein zerbröseln. Brösel und Kuvertüre mischen. Den Boden einer beschichteten Springform [...]

Zubereitungszeit: 75 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:100g Butter
2 Packungen (à 100g) Mini-Zwieback mit Kokos
1 Dose (850ml) Ananasscheiben
1 Beutel Götterspeise „Zitronen-Geschmack“ (für 500ml Wasser)
115g brauner Zucker
100ml Kokos-Likör
1 Limette
125g Doppelrahm-Frischkäse
2 Päckchen Vanillezucker
600g Schlagsahne
15g Kokosraspel
Zubereitung:1. Butter schmelzen. Zwieback fein zerbröseln. Mit der Butter mischen. Eine Springform (26cm Ø) am Boden mit Öl bestreichen. Brösel als Boden in die Form [...]

Zubereitungszeit: 75 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:5 Eier (Größe M)
275g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
200g gemahlene Haselnüsse
1 Glas (720ml) Sauerkirschen
35g Speisestärke
4 Blatt Gelatine
200g Sahne
500g Magerquark
1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
2 Esslöffel Zitronensaft
Zubereitung:1. Eier trennen. Eiweiß steifschlagen, dabei zum Schluss 175g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker einrieseln lassen. Eigelb einzeln unterschlagen. Nüsse unterheben. Teig in einer gefetteten, mit Paniermehl ausgestreuten Springform [...]

Zubereitungszeit: 105 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:200g Zartbitter-Schokolade
750g Schlagsahne
7 Eier (Größe M)
150g Butter oder Margarine
50g Puderzucker
1 Prise Salz
175g Zucker
100g Mehl
50g Speisestärke
1 Teelöffel Backpulver
6 Blatt Gelatine
100g Vollmilch-Schokolade
2 Esslöffel Orangenlikör
75g Schokoladenraspel
Zubereitung:1. 100g Zartbitter-Schokolade hacken und mit 2 Esslöffel Sahne schmelzen. 6 Eier trennen. Fett und Puderzucker verrühren. Eigelb einzeln zufügen. Schokosahne unterrühren. Eiweiß und Salz steifschlagen, 125g Zucker [...]

Zubereitungszeit: 105 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:3 Eier (Größe M)
250g Zucker
50g Mehl
50g Speisestärke
1 Teelöffel Backpulver
6 Blatt Gelatine
750g mittelgroße Äpfel
½ Liter Apfelsaft
100g Mandelblättchen
500g Schlagsahne
Melisse zum Verzieren
Zubereitung:1. Eier trennen. Eiweiß steifschlagen und 100g Zucker einrieseln lassen. Eigelb einzeln unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und unterheben. Die Biskuitmasse in eine Springform (26cm Ø) geben und im vorgeheizten Backofen [...]

Zubereitungszeit: 75 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:250g tiefgefrorene Himbeeren
4 Eier (Größe M)
90g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
50g Mehl
50g Speisestärke
1 Teelöffel Backpulver
5 Blatt Gelatine
250g weiße Kuvertüre
150g Schlagsahne
2 Physalis
ca. 1 Teelöffel Puderzucker
Zubereitung:1. Himbeeren, bis auf einige, auftauen lassen. Backblech mit Backpapier auslegen, 2 Kreise (ca. 19cm Ø) darauf zeichnen. 2 Eier trennen. Eiweiß und 1 Esslöffel Wasser steifschlagen, 60g Zucker [...]

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:250g Mehl
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
100g Zucker
50g gemahlene Mandeln (ohne Haut)
1 Ei (Größe M)
125g Butter
4 Orangen
125g Orangen-Marmelade
1 Esslöffel Mandelblättchen
1 Esslöffel Puderzucker
evtl. Zitronenmelisse
getrocknete Erbsen zum Blindbacken
Zubereitung:1. Mehl, Salz, Vanillezucker, Zucker, 25g Mandeln, Ei und Butter in Flöckchen rasch zu einem glatten Teig verkneten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche (ca. 31cm Ø) ausrollen. [...]

Zubereitungszeit: 50 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:150g Butter oder Margarine
280g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Eier (Größe M)
75g Mehl
75g Speisestärke
1 gestrichener Teelöffel Backpulver
4 Blatt weiße Gelatine
100ml Grapefruitsaft
500g Magerquark
200g Schlagsahne
3 rosa Grapefruits
1 Päckchen roter Tortenguss (für ¼ Liter Flüssigkeit)
Zubereitung:1. Butter (oder Margarine), 150g Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver [...]

Zubereitungszeit: 100 Minuten
Personen: 0 Personen
Zutaten:FÜR DEN TEIG:
4 Eier
200g Zucker
50g Kokosraspel
200g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
200g flüssige Butter
FÜR DIE FÜLLUNG:
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
250ml Milch
200g Kokoscreme (Dose)
200ml Sahne
2cl Kokoslikör
20g gehackte Pistazien
FÜR DIE VERZIERUNG:
1 Eiweiß
unbehandelte Rosenblütenblätter
Zucker
50g Kokosraspel
Zubereitung:1. Die Eier trennen. Eiweiß mit 2 Esslöffel Zucker steifschlagen und die Kokosraspeln mit einem Löffel unterheben. Eigelbe mit dem restlichen Zucker cremig rühren. [...]